¿Qué pasó en enero? Cada mes, la agricultura nos trae nuevas noticias y propuestas que contaremos y analizaremos aquí, en la columna Elaisian Agrinews.
¿Comer insectos?
Ya en febrero de 2022 llegó la primera autorización de venta de grillo (Acheta domesticus) para consumo humano. Este producto alimentario es una fuente alternativa de proteínas respetuosa con el medio ambiente.
El 3 de enero de 2023, la UE autorizó más concretamente la comercialización del polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus durante un periodo de cinco años. La única empresa que podrá comercializar este producto es la vietnamita Cricket One Co. Ltd, que había solicitado la comercialización del producto.
Esta harina puede utilizarse para muchos alimentos, como galletas, crackers, grisines, salsas y muchos otros.
Existen algunos riesgos, pero sólo están relacionados con las personas alérgicas y, por tanto, deberán etiquetarse.
Cabe señalar que muchos países utilizan internacionalmente este producto como base alimenticia y muchos otros han empezado a utilizarlo, gracias también a autoridades internacionales como la FAO, que considera la cría de insectos una alternativa sostenible a la producción de alimentos para humanos y animales de granja.
Para más información:
https://food.ec.europa.eu/safety/novel-food/authorisations/approval-insect-novel-food_en
Plan de Formación 2023
En la página del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se ha publicado el «Plan de Formación continua 2023 para técnicos del Medio Rural», para impulsar la formación agroalimentaria como una herramienta para la modernización del medio rural. A través de 49 acciones formativas, este plan incidirá en el relevo generacional, la visibilidad del papel de las mujeres, las nuevas tecnologías, la innovación e inversión, el asesoramiento, la sostenibilidad y la conservación de recursos.
Para más información revisar: https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentaci%C3%B3n-impulsa-la-formaci%C3%B3n-como-herramienta-de-modernizaci%C3%B3n-en-el-medio-rural/tcm:30-641076
300 millones de euros en Ayudas al sector Agrícola
Se aprobó el pago de 300 millones de euros en ayudas a los titulares de explotaciones agrarias en compensación por la subida del precio de los fertilizantes acumulada en los últimos meses. La medida, según ha explicado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se inscribe en el firme compromiso del Gobierno de apoyo a los agricultores, ganaderos y pescadores desde la invasión rusa de Ucrania, hace 11 meses, que han tenido que hacer frente a incrementos de costes de producción muy notables, se estima el costo de los fertilizantes se ha llegado a triplicar en el último año.
Para más información revisar: https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-gobierno-autoriza-el-pago-de-300-millones-de-euros-en-ayudas-a-los-agricultores-por-el-incremento-del-precio-de-los-fertilizantes-/tcm:30-641462
